≪お知らせ≫

・９月２３日（土曜日）午前９時より福井市中央公園前の福井市企業局１階にある大手サード（OOTE Ⅲ）においてジビエ料理食事会やジビエに関する講演等を行います。

セミナーのテーマは”福井県の山の生態系の現状について、福井県のジビエ料理の取り組みについて”となっております。

・座学は環境省鳥獣保護管理調査コーディネーターの市川氏を講師として迎え、難しい話ばかりでなく初心者でも興味がもてるお話をいただく予定です。

・ジビエ料理は猪肉は焼肉・シシ汁、鹿肉はステーキで味わっていただき、終了時間は１５時の予定です。参加費は１０００円、お持ちいただく物はエプロンのみです。

昨年もこの狩猟アカデミーでのジビエ料理は大好評をいただいており、先着５０名様となりますので、お早くのお申込みを御待ちしております。

お申込み等については、氏名と連絡先をメールアドレス（fukuikenryou@yahoo.co.jp)又は電話（0776-22-7206）にてお願いします。